Как вырастить новые овощи и зелень из обрезков? Перец, корнеплоды и авокадо

10. Острый перец

Перед тем как кинуть в суп острый красный перчик, очистите один или перца два от семян, чтобы вырастить  такой же жгучий сорт на подоконнике или на грядке. Прорастите семена в грунте на подоконнике, где много солнца (если на улице еще не слишком тепло), а затем пересадите ростки в огород. Острый перец неприхотлив и растет относительно быстро. Когда соберете свой урожай, не забудьте отложить семена для следующего сезона.

11. Репа, свекла, пастернак

Корнеплоды хорошо растут из обрезков. Не выбрасывайте верхнюю часть корнеплода, а поместите ее в банку с водой. Через несколько дней начнет появляться новая ботва. Дождитесь, когда вырастет корешок, и тогда пересаживайте в грунт. Таким способом можно вырастить разные корнеплоды,  например, свеклу, турнепс и даже пастернак.

12. Авокадо (хотя, строго говоря, авокадо не овощ, а фрукт!)

Съев авокадо, не выбрасывайте косточку: из нее может вырасти декоративное дерево с большими темно-зелеными листьями. Промойте косточку и подвесьте острым концом вверх в стакане с водой, воткнув в нее с четырех сторон зубочистки, чтобы не соскользнула в воду. Вода должна закрывать косточку примерно на 2-3 см. Не ставьте стакан на яркий солнечный свет, но держите в тепле. По мере необходимости подливайте воду. Через месяц-полтора из этого «яйца» появятся стебель и корни. Когда стебель достигнет 15 см в высоту, подрежьте его на 6 см. Как только начнут появляться листья, пересадите растение в горшок, но так, чтобы половина косточки выступала над землей. Авокадо растет очень быстро, и при хорошем уходе через 3-5 лет начинает плодоносить.