Как вырастить новые овощи и зелень из обрезков? Морковь, салат и лемонграсс

Что еще можно вырастить дома из обрезков магазинных овощей? Все для салата… и сам салат!

7. Зеленый салат

Салат и китайскую капусту можно вырастить буквально из обрезков. Вместо того чтобы выбрасывать ненужные листья, поместите их в миску, налив на донышко воды. Поставьте на солнечное место и несколько раз в неделю опрыскивайте. Через три-четыре дня начнут появляться новые корешки и листья. А значит, можно пересаживать салат или китайскую капусту в грунт.

8. Морковь

Целиком морковь вырастить из обрезков не получится, но можно заново вырастить ботву. Немногие знают, что морковная ботва так же богата  витаминами, как и сам оранжевый корнеплод, и из нее можно приготовить отличный салат. Просто отрежьте верхушку моркови и поместите ее в неглубокую емкость с водой. Поставьте на подоконник, где много солнца, и вскоре появятся свежие зеленые листочки.  

9. Лемонграсс (лимонное сорго)

Любители восточноазиатской кухни знают, что купить свежий лемонграсс для супа том-ям не всегда легко. Но есть выход:  «лимонную траву» можно вырастить, как и любую обычную. Просто поместите оставшуюся нижнюю часть черешка в стеклянную банку с небольшим количеством воды — чтобы вода лишь прикрывала его, и поставьте на солнечное место. Через неделю вы заметите, что лемонгорасс начал заново прорастать. Теперь его можно пересаживать в горшок или на грядку. 

(продолжение следует)